「高濃度DHAパウダー」は高濃度DHAを直径0.05mmのカプセルに封じ込めパウダー状にしたDHAサプリメントです。熱にも強いのでクッキーやケーキなどの手作りおやつに混ぜて一緒に焼くことができます。さらに砂糖の量を減らしたり、小麦粉の代わりにおからを使えばダイエットにも最適なヘルシーなおやつになりますよ。
DHA入りクッキーのレシピ
(材料 20枚分)
薄力粉 100g
無塩バター 50g
砂糖 30g〜50g
卵 1/2個
DHAパウダー 小さじ半分 (DHA500mg分)
1.室温に戻したバターを白っぽくなるまで練る
2. 1のバターに砂糖、溶き卵を混ぜる
3.小麦粉、高濃度DHAパウダーをふるいながら入れる
4.抹茶、紅茶、ココアなどを混ぜる場合はこのタイミングで(各5g程度)
5.生地をひとまとめにしラップでくるみ、冷蔵庫で30分〜1時間生地を寝かせる
6.生地を取り出し5mmの厚さに切る
7.180度のオーブンで予熱し10分〜15分程度焼く