食事に気をつけたり、肌や髪に良いと言われるサプリメントを摂っているのに、「肌のクスミ」や「目の下のクマ」や「育毛」に今ひとつ効果が感じられないという経験はありませんか。それはもしかしたら「血流」が悪いからかもしれません。
食事から摂ったすべての栄養素は「血液」を通して細胞のすみずみまで行きわたります。ところが「血液」がドロドロだと、肌の下を通る毛細血管を通り抜けることができず「皮膚組織」や「毛根」まで栄養を届けることができません。せっかく意識的に摂った栄養素も血液がサラサラに流れなければ、意味が薄れてしまうのです。
この血液をサラサラにする働きを持つのが青魚に多く含まれる「DHA」だと言われています。厚生労働省では１日の「DHA」摂取量として1,000ｍｇ以上を推奨しています。
「イオンベール化粧品」では、DHA1,000ｍｇを小さじ1杯で摂取できる「高濃度DHAパウダー」を販売しています。私も１日1品に小さじ1杯の「高濃度DHAパウダー」を混ぜて食べています。みそ汁に混ぜるのが定番なのですが、みそ汁を献立に全く入れない日もありますので、そんな日は煮物の煮汁に加えたり、サラダのドレッシングに混ぜたりして工夫しています。今回はその1部をご紹介させていただきます。血流をUPしながら必要な栄養素をしっかり摂ることがポイントです。「健康美肌は日々の食事から」と自分に言い聞かせ、「今日はどんな料理にDHAを加えてみようかなー」と楽しみながら食事をつくっています。
この画像の白いパウダーがマイクロカプセル化した「高濃度DHAパウダー」です。
DHAパウダーを加えたレシピ例
- スペアリブの黒酢煮
黒酢にたっぷり含まれるアミノ酸、ビタミン、ミネラルは健康美肌の強い味方！
材料（2人分）
豚スペアリブ 350ｇ
生姜・にんにく各１かけ
塩こしょう適量
水 100ml
黒酢 70ml
醤油大さじ3
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
＊栄養たっぷりの煮汁を全部いただくため調味料を少なめにし薄味にしています。
＊器に盛り付けてから「DHAパウダー」を煮汁に混ぜてください。
- 海鮮トマトスープ
トマトに含まれるリコピンの抗酸化作用で美白効果もUP！
余ったらパスタソースにも使えます。
材料（２人分）
ホールトマト 1/2缶
いか １杯
むきえび 50ｇ
にんにく 1かけ
バジル（あしらい用） 適量
マギーブイヨン 1/2コ
水 100ｍl
塩こしょう 適量
＊パウダーを加えてから調理するとマイクロカプセルに封じ込めた青魚のにおいが復活してしまうのでスープを器に盛り付けてから「DHAパウダー」を混ぜてください。